Меню | Diana Karlovy Vary

Меню в ресторане Diana

3акуски	Блюда шеф-повара для гурманов
Супы	Блюда без мяса
Рыба	Специальное предложение для детей
Любимая классика чешской кухни	Салаты
Дичь	Сладкие блюда и десерты
Говяжье мясо	Гарнир

Холодные закуски
80 г Копченая форель с укропным соусом, каперсами и тостами	120,- CZK
125 г Моцарелла с томатами и базиликом	110,- CZK

Тёплые закуски
80 г Печень птицы, обжаренная с луком, тост	110,- CZK
120 г Жареные кальмары в кляре, чесночная заливка	120,- CZK

Супы
Домашний говяжий бульон с клецками из печенки и блинной стружкой	50,- CZK
Пикантный суп-гуляш, подается в хлебном горшочке	95,- CZK

Рыба
200 г Филе судака, запеченное на сливочном масле	280,- CZK
250 г Печеная форель с восемью видами пряных трав	230,- CZK
200 г Лосось на гриле с лимонным соусом	290,- CZK

Любимая классика чешской кухни:
200 г Стейк из курицы на гриле	150,- CZK
200 г Куриный жульен на сковороде (под сливочным соусом с шампиньонами и свежими овощами)	185,- CZK
200 г Жареный свиной шницель	170,- CZK
200 г Вырезка из свинины с овощами на гриле	250,- CZK
200 г Ломтики свиной вырезки с вешенками	290,- CZK
200 г Пикантное мясное ассорти со свежими овощами	185,- CZK
½ Печеная утка по старинному чешскому рецепту (картофельный и булочный кнедлик, краснокочанная и белокочанная кислая капуста)	320,- CZK
1 шт. Печеная свиная рулька по-деревенски (горчица, хрен, перец «бараний рог», хлеб)	295,- CZK

Дичь
200 г Каре оленя с белыми грибами	445,- CZK
200 г Маринованная грудка фазана с беконом, краснокочанная и белокочанная кислая капуста	360,- CZK
200 г Жареный шницель из маринованной вырезки из кабана	350,- CZK
Блюдо шеф-повара – 300 г Шатобриан из отборной части каре оленя с брусничным соусом	780,- CZK

Говяжье мясо
200 г Бифштекс на решетке с обжаренным беконом	350,- CZK
200 г Перечный стейк из филейной вырезки (с зеленым перцем и сливками)	365,- CZK
200 г Ломтики из филейной вырезки с вешенками (белое вино, бекон, тимьян, чеснок, лук)	390,- CZK

Блюда шеф-повара для гурманов, порции на несколько человек:
480g г Ассорти гриль "Диана" с грилированными овощами (120 г стейк из говяжьей вырезки, 120 г стейк из каре оленя, 120 г стейк из свиной вырезки, 120 г грудка фазана)	845,- CZK
Королевское застолье императора Карла IV для четырех человек (200 г стейк из оленины, 200 г говяжий бифштекс, 200 г грудка фазана, 200 г жареный шницель из вырезки кабана, 1 шт. свиная рулька, соус из белых грибов, брусничный соус, соус из сливок и зеленого перца, овощи на гриле, домашние кнедлики с беконом, обжаренный картофель) *Прим.: Половина порции стоит 75 % полной.*	2490,- CZK

Блюда шеф-повара для гурманов, порции на несколько человек:

480g г Ассорти гриль "Диана" с грилированными овощами
(120 г стейк из говяжьей вырезки, 120 г стейк из каре оленя,
120 г стейк из свиной вырезки, 120 г грудка фазана)

845,- CZK

Королевское застолье императора Карла IV для четырех человек
(200 г стейк из оленины, 200 г говяжий бифштекс, 200 г грудка фазана,
200 г жареный шницель из вырезки кабана, 1 шт. свиная рулька, соус из
белых грибов, брусничный соус, соус из сливок и зеленого перца, овощи
на гриле, домашние кнедлики с беконом, обжаренный картофель)
Прим.: Половина порции стоит 75 % полной.

2490,- CZK

Блюда без мяса
100 г Жареный сыр «Гермелин» с брусникой и татарским соусом	120,- CZK
250 г Ньокки с грибным соусом и свежим пармезаном	150,- CZK
150 г Жареные свежие шампиньоны с татарским соусом	150,- CZK

Специальное предложение для детей:
100 г Куринный шницель, отварной картофель, кетчуп	110,- CZK
120g г Ризотто с курятиной и овощами, посыпанное сыром	95,- CZK
120 г Картофельные клецки с маком, сливочное масло	85,- CZK

Гарнир
200 г Вареный картофель с петрушкой	35,- CZK
200g г Обжаренный картофель	35,- CZK
200 г Картофель фри	35,- CZK
200 г Крокеты	35,- CZK
200g г Тушёный рис	35,- CZK
200 г Булочный кнедлик	35,- CZK
200g г Картофельный кнедлик	35,- CZK
200g г Домашний шпиковый кнедлик	55,- CZK
150 г Гарнир из овощей на гриле	60,- CZK
150 г Краснокочанная и белокочанная кислая капуста	45,- CZK
10 г Татарский соус, кетчуп, горчица, хрен, дополнительный соус	15,- CZK
0,1 л Соусы к мясу в ассортименте	40,- CZK
3 шт. Хлебобулочные изделия в ассортименте	15,- CZK

Салаты
250 г Огуречный салат со сметаной и укропом	90,- CZK
300 г Летний салат из разнообразных овощей (салат «айсберг», томат, огурец, перец)	120,- CZK
150 г Маринованный печеный перец на ложе из салата	140,- CZK
Заправка для салатов – балканский сыр, заливка, дип дня	20,- CZK

Сладкие блюда и десерты
Блинчик со сливками, залитый горячим соусом из лесных ягод, ванильное мороженое, шоколад, взбитые сливки	95,- CZK
Домашний яблочный штрудель с ванильным мороженым, взбитые сливки	85,- CZK
Ванильное мороженое с горячим соусом из лесных ягод, взбитые сливки	85,- CZK

Прим.: За сервировку полпорции блюд считаем 75 % от полной цены.

мы принимаем к оплате наличные (Кроны или Евро) и основные кредитные карты.