Das Menü im Restaurant Diana
| Kalte Vorspeisen |
| 80g Geräucherte Forelle mit Dillsoße, Kapern und Toastbrot |
120,- CZK |
| 125g Mozzarella mit Tomaten und Basilikum, Toastbrot |
120,- CZK |
| Warme Vorspeisen |
| 80g Geröstete Geflügelleber mit Zwiebeln, Toastbrot |
115,- CZK |
| Suppen |
| Hausgemachte Rinderbrühe mit Lebernockerl und Nudeln Celestine |
50,- CZK |
| Pikante Gulaschsuppe serviert in einem kleinen Brotlaib |
95,- CZK |
| Fisch |
| 200g Zanderfilet, in Butter gebraten |
280,- CZK |
| 250g Gebratene Forelle mit acht Kräuterarten |
230,- CZK |
| Beliebte Klassiker der böhmischen Küchen: |
| 200g Hähnchensteak vom Grill |
150,- CZK |
| 200g Schweineschnitzel, paniert |
170,- CZK |
| 200 g Schweinefilet auf Zucchinibett |
250,- CZK |
| 200g Pikantes Fleischmix-Geschnetzeltes mit frischem Gemüse |
185,- CZK |
½ Gebratene altböhmische Ente
(Kartoffel- und Semmelknödel, Rot- und Weißkohl) |
320,- CZK |
1 Stck. Schweinshaxe, auf Bauernart gebacken
(Senf, Meerrettich, eingelegte Paprikaschoten, Backwaren) |
295,- CZK |
| wild |
| 200g Hirschrückensteak mit echten Steinpilzen |
445,- CZK |
| 200 g Marinierte Fasanenbrust in Rotwein, gespickt mit Speck |
320,- CZK |
| 200g Paniertes Schnitzel aus marinierter Wildschweinlende |
350,- CZK |
Wildspezialität
300g Chateaubriand vom Hirsch aus dem feinsten Rückenteil;
mit Preiselbeersoße |
780,- CZK |
| Rindfleisch |
| 200g Beefsteak vom Rost mit gebratenem Schinkenspeck |
350,- CZK |
200g Pfeffersteak vom Filetstück
(mit grünem Pfeffer und Sahne) |
365,- CZK |
| 200 g Medaillons vom Filetstück in cremiger Pilzsauce |
345,- CZK |
| Gourmet-Spezialitäten für mehrere Personen: |
480g Mix-Grill ,,Diana“ mit gegrilltem Gemüse
(120g Steak vom Rinderfilet, 120g Steak - Hirschrücken,
120g Steak von der Schweinslende, 120g Fasanenbrust) |
790,- CZK |
| Fleischlose Gerichte |
| 120 g Panierter gebackener Käse (Edamer) mit Sauce-Tatar |
135,- CZK |
| 250g Gnocchi mit Pilzsoße und frischem Parmesan |
165,- CZK |
| 150g Panierte gebackene frische Champignons mit Sauce-Tatar |
160,- CZK |
| Sonderangebote für Kinder: |
| 100g Kleines paniertes Hähnchenschnitzel, Salzkartoffeln, Ketch |
110,- CZK |
| 120g Hähnchen-Risotto, Reibekäse |
95,- CZK |
| 100 g Buchteln mit Vanillesoße |
85,- CZK |
| Beilagen |
| 200g Salzkartoffeln mit Petersilie |
35,- CZK |
| 200g Bratkartoffeln |
35,- CZK |
| 200g Pommes frites |
35,- CZK |
| 200g Kroketten |
35,- CZK |
| 200g Reis gedünstet |
35,- CZK |
| 200g Semmelknödel |
35,- CZK |
| 200g Kartoffelknödel |
35,- CZK |
| 200g Hausgemachte Speckknödel |
55,- CZK |
| 150g Beilagengemüse vom Grill |
60,- CZK |
| 150g Rotkraut und Weißkohl |
45,- CZK |
| 10g Sauce Tatar, Ketchup, Senf, Meerrettich, Soße extra |
15,- CZK |
| 0,1 l Soßen zum Fleisch je nach Auswahl |
40,- CZK |
| 3 Stck. Backwaren je nach Verfügbarkeit |
15,- CZK |
| Salate |
| 250g Gurkensalat mit saurer Sahne und Dill |
90,- CZK |
300g Gemischter Sommersalat
(Eisbergsalat, Tomaten, Gurke, Paprika) |
120,- CZK |
| Salat mit Hähnchen (300 g Sommersalat + 100 g Hühnerbrust) |
160,- CZK |
| Mehlspeisen und süße Desserts |
1 St. Palatschinke mit Sahne, übergossen mit heißer Waldfruchtsoße,
mit Vanilleeis, Schokolade und Schlagsahne |
95,- CZK |
| Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis, Schlagsahne |
85,- CZK |
| Vanilleeis-Becher mit heißer Waldfruchtsoße, Schlagsahne |
80,- CZK |
Anmerkung: Halbe Portionen werden zu 75 % des vollen Preises berechnet.
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