Speisekarte

Das Menü im Restaurant Diana

Vorspeisen Gourmet-Spezialitäten für mehrere Personen
Suppen Fleischlose Gerichte
Fisch Sonderangebote für Kinder
Beliebte Klassiker der böhmischen Küchen Salate
Wild Desserts
Rindfleisch Beilagen

 

Kalte Vorspeisen
80g Geräucherte Forelle mit Dillsoße, Kapern und Toastbrot 120,- CZK
125g Mozzarella mit Tomaten und Basilikum, Toastbrot 120,- CZK

 

Warme Vorspeisen
80g Geröstete Geflügelleber mit Zwiebeln, Toastbrot 115,- CZK

 

Suppen
Hausgemachte Rinderbrühe mit Lebernockerl und Nudeln Celestine 50,- CZK
Pikante Gulaschsuppe serviert in einem kleinen Brotlaib 95,- CZK

 

Fisch
200g Zanderfilet, in Butter gebraten  280,- CZK
250g Gebratene Forelle mit acht Kräuterarten  230,- CZK

 

Beliebte Klassiker der böhmischen Küchen:
200g Hähnchensteak vom Grill 150,- CZK
200g Schweineschnitzel, paniert 170,- CZK
200 g Schweinefilet auf Zucchinibett 250,- CZK
200g Pikantes Fleischmix-Geschnetzeltes mit frischem Gemüse 185,- CZK
½ Gebratene altböhmische Ente
(Kartoffel- und Semmelknödel, Rot- und Weißkohl)
320,- CZK
1 Stck. Schweinshaxe, auf Bauernart gebacken
(Senf, Meerrettich, eingelegte Paprikaschoten, Backwaren)
295,- CZK

 

wild
200g Hirschrückensteak mit echten Steinpilzen 445,- CZK
200 g Marinierte Fasanenbrust in Rotwein, gespickt mit Speck 320,- CZK
200g Paniertes Schnitzel aus marinierter Wildschweinlende 350,- CZK
Wildspezialität
300g Chateaubriand vom Hirsch aus dem feinsten Rückenteil;
mit Preiselbeersoße
780,- CZK

 

Rindfleisch
200g Beefsteak vom Rost mit gebratenem Schinkenspeck 350,- CZK
200g Pfeffersteak vom Filetstück
(mit grünem Pfeffer und Sahne)
365,- CZK
200 g Medaillons vom Filetstück in cremiger Pilzsauce 345,- CZK

 

Gourmet-Spezialitäten für mehrere Personen:
480g Mix-Grill ,,Diana“ mit gegrilltem Gemüse
(120g Steak vom Rinderfilet, 120g Steak - Hirschrücken,
120g Steak von der Schweinslende, 120g Fasanenbrust)
790,- CZK

 

Fleischlose Gerichte
120 g Panierter gebackener Käse (Edamer) mit Sauce-Tatar 135,- CZK
250g Gnocchi mit Pilzsoße und frischem Parmesan 165,- CZK
150g Panierte gebackene frische Champignons mit Sauce-Tatar 160,- CZK

 

Sonderangebote für Kinder:
100g Kleines paniertes Hähnchenschnitzel, Salzkartoffeln, Ketch 110,- CZK
120g Hähnchen-Risotto, Reibekäse   95,- CZK
100 g Buchteln mit Vanillesoße    85,- CZK

 

Beilagen
200g Salzkartoffeln mit Petersilie 35,- CZK
200g Bratkartoffeln 35,- CZK
200g Pommes frites 35,- CZK
200g Kroketten 35,- CZK
200g Reis gedünstet 35,- CZK
200g Semmelknödel 35,- CZK
200g Kartoffelknödel 35,- CZK
200g Hausgemachte Speckknödel 55,- CZK
150g Beilagengemüse vom Grill 60,- CZK
150g Rotkraut und Weißkohl 45,- CZK
10g Sauce Tatar, Ketchup, Senf, Meerrettich, Soße extra 15,- CZK
0,1 l Soßen zum Fleisch je nach Auswahl 40,- CZK
3 Stck. Backwaren je nach Verfügbarkeit 15,- CZK

 

 

Salate
250g Gurkensalat mit saurer Sahne und Dill 90,- CZK
300g Gemischter Sommersalat
(Eisbergsalat, Tomaten, Gurke, Paprika)
120,- CZK
Salat mit Hähnchen (300 g Sommersalat + 100 g Hühnerbrust) 160,- CZK

 

Mehlspeisen und süße Desserts
1 St. Palatschinke mit Sahne, übergossen mit heißer Waldfruchtsoße,
mit Vanilleeis, Schokolade und Schlagsahne
95,- CZK
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis, Schlagsahne 85,- CZK
Vanilleeis-Becher mit heißer Waldfruchtsoße, Schlagsahne 80,- CZK

 


Anmerkung: Halbe Portionen werden zu 75 % des vollen Preises berechnet.

Wir akzeptieren alle gängigen Kreditkarten oder Barzahlung (CZK und EUR).

Getränke

  • Aperitifs
  • Alkoholfreie Getränke
  • Kaffee und warme Getränke
  • Bier Wein
  • Sekt / Champagne
  • Branntweine

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