Das Menü im Restaurant Diana
Kalte Vorspeisen |
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80g Geräucherte Forelle mit Dillsoße, Kapern und Toastbrot |
120,- CZK |
125g Mozzarella mit Tomaten und Basilikum, Toastbrot |
120,- CZK |
Warme Vorspeisen |
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80g Geröstete Geflügelleber mit Zwiebeln, Toastbrot |
115,- CZK |
Suppen |
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Hausgemachte Rinderbrühe mit Lebernockerl und Nudeln Celestine |
50,- CZK |
Pikante Gulaschsuppe serviert in einem kleinen Brotlaib |
95,- CZK |
Fisch |
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200g Zanderfilet, in Butter gebraten |
280,- CZK |
250g Gebratene Forelle mit acht Kräuterarten |
230,- CZK |
Beliebte Klassiker der böhmischen Küchen: |
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200g Hähnchensteak vom Grill |
150,- CZK |
200g Schweineschnitzel, paniert |
170,- CZK |
200 g Schweinefilet auf Zucchinibett |
250,- CZK |
200g Pikantes Fleischmix-Geschnetzeltes mit frischem Gemüse |
185,- CZK |
½ Gebratene altböhmische Ente (Kartoffel- und Semmelknödel, Rot- und Weißkohl) |
320,- CZK |
1 Stck. Schweinshaxe, auf Bauernart gebacken (Senf, Meerrettich, eingelegte Paprikaschoten, Backwaren) |
295,- CZK |
wild |
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200g Hirschrückensteak mit echten Steinpilzen |
445,- CZK |
200 g Marinierte Fasanenbrust in Rotwein, gespickt mit Speck |
320,- CZK |
200g Paniertes Schnitzel aus marinierter Wildschweinlende |
350,- CZK |
Wildspezialität 300g Chateaubriand vom Hirsch aus dem feinsten Rückenteil; mit Preiselbeersoße |
780,- CZK |
Rindfleisch |
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200g Beefsteak vom Rost mit gebratenem Schinkenspeck |
350,- CZK |
200g Pfeffersteak vom Filetstück (mit grünem Pfeffer und Sahne) |
365,- CZK |
200 g Medaillons vom Filetstück in cremiger Pilzsauce |
345,- CZK |
Gourmet-Spezialitäten für mehrere Personen: |
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480g Mix-Grill ,,Diana“ mit gegrilltem Gemüse (120g Steak vom Rinderfilet, 120g Steak - Hirschrücken, 120g Steak von der Schweinslende, 120g Fasanenbrust) |
790,- CZK |
Fleischlose Gerichte |
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120 g Panierter gebackener Käse (Edamer) mit Sauce-Tatar |
135,- CZK |
250g Gnocchi mit Pilzsoße und frischem Parmesan |
165,- CZK |
150g Panierte gebackene frische Champignons mit Sauce-Tatar |
160,- CZK |
Sonderangebote für Kinder: |
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100g Kleines paniertes Hähnchenschnitzel, Salzkartoffeln, Ketch |
110,- CZK |
120g Hähnchen-Risotto, Reibekäse |
95,- CZK |
100 g Buchteln mit Vanillesoße |
85,- CZK |
Beilagen |
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200g Salzkartoffeln mit Petersilie |
35,- CZK |
200g Bratkartoffeln |
35,- CZK |
200g Pommes frites |
35,- CZK |
200g Kroketten |
35,- CZK |
200g Reis gedünstet |
35,- CZK |
200g Semmelknödel |
35,- CZK |
200g Kartoffelknödel |
35,- CZK |
200g Hausgemachte Speckknödel |
55,- CZK |
150g Beilagengemüse vom Grill |
60,- CZK |
150g Rotkraut und Weißkohl |
45,- CZK |
10g Sauce Tatar, Ketchup, Senf, Meerrettich, Soße extra |
15,- CZK |
0,1 l Soßen zum Fleisch je nach Auswahl |
40,- CZK |
3 Stck. Backwaren je nach Verfügbarkeit |
15,- CZK |
Salate |
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250g Gurkensalat mit saurer Sahne und Dill |
90,- CZK |
300g Gemischter Sommersalat (Eisbergsalat, Tomaten, Gurke, Paprika) |
120,- CZK |
Salat mit Hähnchen (300 g Sommersalat + 100 g Hühnerbrust) |
160,- CZK |
Mehlspeisen und süße Desserts |
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1 St. Palatschinke mit Sahne, übergossen mit heißer Waldfruchtsoße, mit Vanilleeis, Schokolade und Schlagsahne |
95,- CZK |
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis, Schlagsahne |
85,- CZK |
Vanilleeis-Becher mit heißer Waldfruchtsoße, Schlagsahne |
80,- CZK |
Anmerkung: Halbe Portionen werden zu 75 % des vollen Preises berechnet.
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